Wichtigster Zugangspunkt zum Ischigualasto-Park oder Mondtal, ist San Agustin del Valle Fertil ein Dorf mit 4000 Einwohnern, dem es gelungen ist, seine Sitten und Traditionen zu bewahren. Die Mehrzahl der Einwohner trägt Diaguita-Blut in sich. Nach dem Vorbild ihrer Ahnen leben sie vom Handwerk, von der Tierzucht und vom Ackerbau. Dank der Nähe zum Ischigualasto-Park verdient die Bevölkerung auch etwas Geld mit dem Tourismus.
Unter den Highlights dieser Region dürfen Sie keinesfalls das Heiligtum der Difunta Correa verpassen, einer jungen Frau, die in der Wüste starb, als sie dort mit ihrem Baby unterwegs war, sowie die Las Tumanas genannten Ruinen einer Jesuitenmission. In 80 km Entfernung von dort finden Sie den Talampaya-Park. In San Juan, 250 km weiter, sollten Sie es nicht versäumen, die weißen und schäumenden Weine aus dieser Weinbauregion zu probieren. Also, vino blanco (Weißwein) odervino espumante (Schaumwein)? Achtung, zu viel Alkohol schadet Ihrer Gesundheit!