Die Wiege des Weins

8 Tage · 100 % anpassbar
abCHF 1’533/Pers.
Ohne internationale FlügePreis berechnet auf der Grundlage von 2 Personen

Die Reise im Überblick

  • Entdecken Sie Georgiens jahrtausendealte Weinkultur.
  • Verkosten Sie unterschiedliche Weinsorten in berühmten Anbaugebieten.
  • Lernen Sie georgische Tischtraditionen kennen.
  • Besuchen Sie kulturelle Highlights wie Mzcheta.
  • Genießen Sie die Gastfreundschaft in Tiflis.

Erstellt von

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Die Reise im Detail

Ankunft in Tiflis und Transfer zum Hotel. Zimmerbezug ab 15:00 Uhr. Fahrzeiten: ca. 25 km, 30 Minuten Unterkunft: Brim

Nach dem späten Frühstück Stadtbesichtigung: Alt- und Neustadt. Die Stadt hat viele alte Sehenswürdigkeiten zu bieten. Alle interessanten Baudenkmäler in der Altstadt liegen nahe zusammen, sodass diese leicht durch einen kurzen Spaziergang erreichbar sind. Zunächst Besichtigung der Altstadt mit der Metechi-Kirche (13. Jh.) und dem Reiterstandbild des Stadtgründers Wachtang Gorgassali. Von hier hat man einen Blick auf den Fluss Mtkwari, die Altstadt und die Umgebung Tbilissis. Fahrt mit der Seilbahn zur Narikala-Festung. Vorbei an den Schwefelbädern zur Synagoge und zur Hauptkirche, der Sioni-Kathedrale, in der das Weinrebenkreuz der heiligen Nino – sie christianisierte Georgien – aufbewahrt wird. Weiter zur Antschischati-Kirche (6. Jh.), der ältesten Kirche der Stadt. Vor dem Abendessen besuchen wir eine hundert Jahre alte Champagnerfabrik Bagrationi, um den besten Sekt zu degustieren. Am Abend erste Begegnung mit der georgischen Küche in einem georgischen Restaurant. Übernachtung im Hotel in Tbilissi. (F/-/A) Frühstück - Abendessen Unterkunft: Brim

Frühmorgens Fahrt nach Mzcheta und Besichtigung der alten Hauptstadt und des religiösen Zentrums Georgiens (UNESCO-Welterbe) mit der Dschwari-Kirche (6. Jh.) und der Swetizchoweli-Kathedrale (11. Jh.), in der sich der Leibrock Christi befinden soll. Weiterfahrt zu einem Familienweingut in Kaspi, wo die alte Tradition der Weinaufbewahrung kennengelernt wird und der Winzer zu seiner Bioweinprobe und zum Mittagessen einlädt. Wir verkosten seine Weine und schätzen selbst ein, wie gut sie sind. Auf dem Tisch soll "Tschatscha" nicht fehlen. "Tschatscha" ist ein traditioneller georgischer Tresterbrand, den man auch Trauben-Wodka nennt. Danach Fahrt nach Imereti-Provinz in Westgeorgien, ins Land des Goldenen Vlieses. Übernachtung im Kutaissi Hotel (F/M/-) Frühstück - Mittagessen Unterkunft: New Port

Fahrt in die Bergregion Ratscha. Wir besuchen die Kirche Nikortsminda, deren Fassadenreliefs zu den Höhepunkten mittelalterlicher Skulptur in Georgien gehören. Aus dieser Region stammt eine der bekanntesten Rebsorten Georgiens, Chwantschkara. Beim Besuch des gleichnamigen Weingutes verkosten wir die edlen Tropfen. Dieser Wein hat leichte Obstaromen. Zum Mittagessen sind wir in einem Gasthof eingeladen. Hier verkosten wir schmackhafte Spezialitäten aus dieser Region: "Schqmeruli" und "Lobiani mit Schinken". Der Name von "Schqmeruli" stammt aus dem Dorf Schqmeri. Dieses Essen wird mit goldbraun gebratenem Hühnchen zubereitet. Für die Soße benutzt man zerdrückten Knoblauch und Milch. Was Lobiani angeht, es wird mit Hefeteig und Bohnenfüllung mit geräuchertem Schinken zubereitet. Am Nachmittag kehren wir nach Kutaissi zurück und haben Zeit für einen Stadtbummel auf eigene Faust. Übernachtung in Kutaissi im Hotel. (F/M/-) Frühstück - Mittagessen Unterkunft: New Port

Am Morgen kleine Stadtbesichtigung in Kutaissi. Danach Besuch des Bauernmarkts mit frischem Gemüse und Obst. Weiterfahrt zum Motsameta-Kloster, Weiterfahrt nach Tbilissi. Unterwegs schmackhaftes Mittagessen mit bekannten imeretischen "Chatschapuri" (Käsebrot) in einem Weinkeller. Der Weinkeller wird von einer Frau geführt, was in Georgien selten ist. Weiterfahrt zum Weingut Mukhrani. Hier haben wir noch eine besondere Weinverkostung im Chateau Mukhrani - Palast der alten königlichen Dynastie der Bagrationi. Die Weine werden hier zwischen 12-18 Monaten in Eichenfässern gelagert, was dem Wein einen hervorragenden Geschmack gibt. Wir werden bekannte Weinsorten probieren. Anschließend Ankunft in Tbilissi. Freier Abend. Übernachtung in Tbilissi im Hotel. (F/M/-) Frühstück - Mittagessen Unterkunft: Brim

Besuch der Region Kachetien, dem bekannten Weinanbaugebiet Georgiens. Am Morgen Fahrt nach Signagi, wo wir einen Spaziergang durch die malerische Stadt unternehmen. Die ganze Stadt ist mit einer Doppelmauer und 28 Türmen umgeben. Die Mauer war das Symbol der Freistadt Signagi. Die Häuser sind im klassisch-süditalienischen Stil mit typisch georgischen Elementen gebaut. Zur Mittagszeit Besuch einer einheimischen Familie in Signagi, die Bio-Produkte produziert und zum Mittagessen typisch georgische Gerichte anbietet. Es ist die Geschichte einer echten Farm-to-Table-Erfahrung. Vor dem Mittagessen beobachten Sie den Prozess der Zubereitung der georgischen Süßigkeit – Tschurtschchela (Nüsse in Weintraubensaft) und Schaschlik - Grillfleisch am Spieß. Danach Besuch eines Weinkellers. Einführung in die georgische Weinherstellung, die sich von der europäischen ganz unterscheidet, und Weinprobe direkt aus „Kvevri“ (unterirdisch vergrabene Tonkrüge). Übernachtung in Telavi im Hotel. (F/M/-) Frühstück - Mittagessen Unterkunft: Holiday Inn Telawi

Am Morgen kleine Stadtbesichtigung in Telavi. Die Einzigartigkeit des georgischen Weins basiert auf dem Gärungsprozess in traditionellen Tonkrügen (Tonamphoren) – Qvevri. Um uns mit dem Herstellungsprozess von Qvevri vertraut zu machen, fahren wir weiter ins nahegelegene Dorf Vardisubani, wo wir von modernen Meistern des tausendjährigen Handwerks empfangen werden. Durch Erzählungen von Qvevri-Meistern werden wir noch einmal überzeugt, dass georgische Bauern eine besondere Liebe und Beziehung zum Wein haben. Danach besichtigen wir das im 11. Jh. gebaute Kloster Alaverdi, eines der wichtigsten religiösen Baudenkmäler Georgiens. Mit den schneebedeckten Gipfeln des Kaukasus im Hintergrund sieht die tausendjährige Kathedrale beeindruckend aus. Fahrt ins Pankissi-Tal. Der Ort ist vom Massentourismus noch nicht betroffen und hier haben wir die Möglichkeit, mit einer einheimischen Familie zu Mittag zu essen und einzigartige kist-georgische Nationalgerichte zu probieren. Diese Region wird von den Kisten (muslimischer Glaube) bewohnt, die zur nationalen Minderheit gehören und unterschiedliche Traditionen haben. Am Ende der Tour kehren wir voller positiver Emotionen nach Tbilissi zurück. Übernachtung in Tbilissi im Hotel. (F/M/-) Frühstück - Mittagessen Unterkunft: Brim

Nach Ihrem Frühstück werden Sie gemäß Ihrer Flugzeit an den Flughafen in Tiflis gefahren. Mit vielen wunderschönen Eindrücken und der Erinnerung an die schmackhaften Weine verlassen Sie Georgien. Auf Wiedersehen und bis bald! Frühstück - 20 km - 25 Minuten
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LOCAL HERO

Khati und Team

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