Wendake (Kanada)

Tourisme Wendake wurde im Jahr 2006 unter dem Banner einer Non-Profit-Organisation gegründet. Es war der Rat der Nation Huronen-Wendat, der bei diesem Projekt die Zügel übernahm, und bis jetzt ist es ein großer Erfolg, den man während eines Aufenthaltes in dieser Region von Kanada entdecken kann.

Das im Osten von Kanada gelegene Wendake ist nicht weiter als 15 Autominuten von Québec entfernt. Es ist ein gut erreichbares Ausflugsziel, das auf jeden Fall interessant für alle ist, die gerne mehr über diese indigene Gemeinde in Québec erfahren wollen.

Das Restaurant im Hôtel-Musée La Traite gefiel mir besonders. Allein die Architektur ist schon beeindruckend, und die angebotenen Speisen sind originell und schmecken sehr gut. Der Küchenchef bietet eine Mischung aus eigenen Küchentechniken und Zutaten mit der traditionellen Zubereitungsweise der Huronen-Wendat an. Für alle, die nie zuvor Wild gegessen haben, ist es die Gelegenheit, dies einmal zu probieren. Darüber hinaus ist das Restaurant ein Teil des Musée des Premières Nations. Also ein Besuch, der alle Sinne gleichermaßen anspricht.