Die Stadt wird als Wiege der chinesischen Zivilisation bezeichnet und war lange das wirtschaftliche sowie kulturelle Zentrum des Landes und sogar des asiatischen Kontinents; sie selbst bietet wenig Interessantes, mit der Ausnahme einiger Überbleibsel ihrer glorreichen Vergangenheit.
Dass Luoyang trotzdem einen Abstecher wert ist, hat den Grund, dass zwei Sehenswürdigkeiten sich in ihrer Nähe befinden: der Tempel des weißen Pferdes sowie die bekannten Longmen-Grotten. Die erstere ist nicht weniger als der erste buddhistische Tempel Chinas, der im 1. Jahrhundert gegründet wurde und weiterhin von Gläubigen besucht, während die zweite zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und die Glanzzeit der chinesischen Kunst in Bezug auf die buddhistische Religion darstellt.
Luoyang ist ebenfalls für seine Päonien-Zucht bekannt; der Blume, die das Symbol der Stadt ist. Jedes Jahr findet ein Festival statt, das dieser Blume gewidmet ist.