IranKulinarische und kulturelle Highlights 

Nach Ihrer Ankunft in Shiraz werden Sie zum Hotel gebracht und starten direkt mit der Besichtigung der Highlights der Stadt, darunter der berühmte überdachte Basar, die Gärten und das Grab des großen iranischen Dichters Hafiz. Als Teil des kulinarischen Erlebnisses versuchen Sie Kalam Polo. Hergestellt in fast allen Shiraz-Haushalten, ist dieses beliebte Gericht eine Kombination aus Reis, gehacktem Kohlrabi, Kräutern, kleinen Fleischbällchen und Gewürzen. Lernen Sie auch, traditionelle Faludeh Shirazi zu machen, dünne Nudeln, gemischt mit Zucker und Rosenwasser-Sorbet und oft mit Limettensaft serviert. Dieses erfrischende Gericht passt zu Shirazs heißem und trockenem Klima und wird in lokalen Eisdielen serviert.​

Übernachtung in Shiraz

Besichtigen Sie heute das nahe gelegene Persepolis, das wohl beeindruckendste vor-islamische Monument im Iran, mit seinen erstaunlichen Säulen, zeremoniellen Treppen, Kammern und atemberaubenden Reliefs, die die Triumphe der Achämeniden feiern. Besuchen Sie die Nekropole von Naqsh-e Rostam, Grabstätte der Achämeniden und kehren Sie schließlich nach Shiraz zurück, um durch den ausgedehnten überdachten Basar zu schlendern. Das Abendessen wird in einem typischen lokalen Restaurant serviert.

Übernachtung in Shiraz

Am Morgen machen Sie sich gemütlich auf den Weg nach Yasuj (176 km), eine kleine Stadt in Kohgiluyeh und der Provinz Boyer-Ahmad im Zagros-Gebirge. In diesen üppigen Tälern mit ihren Wäldern, Seen und Flüssen leben Lors-Nomadenstämme und finden sich mehrere geschützte Gebiete wie Dena und Sisakht. Die dortige Tierwelt umfasst Bären, Wildschweine, Leoparden, Bergziegen und Schafe. Besuchen Sie ein Nomaden-Hirten-Camp, um ihr tägliches Leben zu erleben und die Teppichherstellung auf tragbaren Webstühlen zu beobachten.

Übernachtung im Nomadenlager

Den heutigen Morgen verbringen Sie mit den Nomaden, während sie ihre Herden hüten. Helfen Sie Ihnen außerdem beim Brot backen, bevor Sie gemeinsam zu Mittag essen.
​Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Isfahan, wo Sie pünktlich zum Abendessen ankommen.

Übernachtung in Isfahan

Besichtigen Sie die Highlights der Stadt, darunter der prächtige Naqsh-e Jahan Platz, umgeben von beeindruckenden Moscheen, dem überdachten Basar und dem außergewöhnlichen Ali Qapu Palast aus dem 17. Jahrhundert. Als Teil der kulinarischen Erfahrung kosten Sie Beryani, eine Spezialität aus Isfahan. Dieses Gericht besteht aus Lammfleisch, Leber, Zwiebeln und Gewürzen, die mit Fladenbrot serviert werden, das auf heißen Kieselsteinen namens Sangak gebacken und von Gurken begleitet wird. Trinken Sie dazu Douq, ein iranisches Joghurtgetränk. Gaz, eine sehr beliebte Nougat-ähnliche Süßigkeit, stammt ebenfalls aus Isfahan. In Duffa, dem historischen armenischen Viertel mit charakteristischen Kirchen, probieren Sie armenisch beeinflusste persische Küche.​

Übernachtung in Isfahan

Am frühen Morgen geht es weiter nach Yazd, das historische Zentrum der zoroastrischen Kultur. Besuchen Sie den berühmten Atash Behram 'Feuertempel' und die alten 'Türme der Stille'. Schlendern Sie durch die Altstadt und besichtigen Sie die wichtigsten Monumente und historischen Stätten: die beeindruckende Freitagsmoschee, den Amir Chachmaq-Platz, den Pavillon und den herrlichen Garten Dolat Abad mit seinem einzigartigen Windturm.

Übernachtung in Yazd 

Yazd ist berühmt für seine Auswahl an Süßigkeiten, Keksen und Süßwaren. Sehen Sie, wie sie hergestellt werden und probieren Sie eine Vielfalt dieser Köstlichkeiten. Besuchen Sie außerdem traditionelle Henna- und Gewürzmühlen, von denen nur noch wenige aktiv sind. Probieren Sie auch Ash-e Shooli, eine lokale Suppe. In Zoor Khaneh, dem "Krafthaus", können Sie sich zusätzlich zu den Sehenswürdigkeiten eine Fitness-Routine und eine Sport-Trainingseinheit ansehen.​

Übernachtung in Yazd 

Besuchen Sie in der antiken Stadt Kashan Fin Garden, einen klassischen, persischen, ummauerten Garten aus dem 16. bis 19. Jahrhundert mit Kanälen aus fließendem Wasser und hübschen Pavillons. Erkunden Sie auch den Basar und einen traditionellen Palazzo oder ein Stadthaus. Obwohl es vielleicht nicht die Jahreszeit für die Herstellung von Rosenwasser ist, besuchen Sie eine Destillerie und erfahren mehr über dessen Herstellung.

Übernachtung in Kashan

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Qazvin. Genießen Sie bei diesem Zwischenstopp Reisgebäck, Bakhlava-Bonbons und Gheimeh Nesar, ein bemerkenswertes lokales Lammgericht, das mit Berberitzen, Mandeln und Pistaziensplittern garniert und auf einem Bett aus Reis gedünstet wird. Weiter geht es anschließend nach Zanjan, wo Ihnen der Rest des Tages zur freien Verfügung steht. 

Übernachtung in Zanjan 

Besuchen Sie in Zanjan den berühmten Soltaniyeh Dome, Teil eines alten Mausoleums und ein weiteres UNESCO-Weltkulturerbe, das ein Wahrzeichen der persischen Architektur darstellt. Probieren Sie das köstliche Dizi, eine Art Fleischsuppe, und erfahren Sie, wie es in einem lokalen Restaurant zubereitet wird.​

Übernachtung in Zanjan 

Morgens fahren Sie weiter nach Ardabil und besuchen den prächtigen Mausoleum-Komplex des Sheikh Safi, der die Safawiden-Dynastie gründete. Auch hierbei handelt es sich um ein UNESCO Weltkulturerbe.
Als kulinarisches Highlight probieren Sie Ascheteig, die regionale Spezialität, und eine Art Joghurtsuppe, die typisch mit Koriander, Schnittlauch, Petersilie, Estragon, Minzzwiebeln und Knoblauch gewürzt und mit Erbsen, Reis, Eiern und saurem Joghurt angereichert ist. Schließlich machen Sie Halt bei Sareyns schwefelreichen, heißen Quellen, bevor Sie ins Hotel in Ardabil zurückkehren.

Übernachtung in Ardabil 

Heute fahren Sie entlang der malerischen, 258 km langen Straße am Kaspischen Meer nach Rascht und machen unterwegs eine Pause in der Anzali Lagune, wo Sie leckeren, kaspischen Fisch probieren können.

Übernachtung in Rascht 

Rascht ist berühmt für seine Küche und wurde von der UNESCO als "kreative Stadt der Gastronomie" anerkannt. Die umliegenden Regionen der Provinz Gilan bieten besonders gute vegetarische und Fisch-Optionen. Bereiten Sie Zutaten zu und kochen Sie Gerichte mit einem Koch in einem Haus vor Ort. Anschließend besuchen Sie einen lokalen Markt und fahren weiter nach Lahijan, ein Küstenort und historisches Zentrum der Teeplantagen im Iran.

Übernachtung in Rascht

Am Morgen geht es weiter nach Teheran. Unterwegs machen Sie Halt im Gilan Rural Heritage Museum, einem Freilichtmuseum, in dem viele verschiedene Stile von traditionellen Cottages und Häusern zusammen mit Exponaten, die verschiedene, fast vergessene Handwerke und Lebensstile darstellen, wieder aufgebaut wurden.

Übernachtung in Teheran ​

Nutzen Sie den heutigen Tag für Erkundungen in Teheran. Es gibt viele Sehenswürdigkeiten zu entdecken: das Nationalmuseum, das Glaswaren- und Keramikmuseum und den Golestan-Palastkomplex. Besuchen Sie den Tajrish Bazaar in Nord-Teheran, einen belebten lokalen Markt voller Einwohner, die frische Produkte kaufen.
​Das Abschiedsessen wird in einem beliebten, lokalen Restaurant serviert.

Übernachtung in Teheran  

Je nach Abflugzeit können Sie den heutigen Tag noch für letzte Besichtigungen in Teheran nutzen. Rechtzeitig für Ihren Rückflug werden Sie dann zum Flughafen von Teheran gebracht und machen sich auf den Weg zurück in die Heimat.